Тюрк Строганов (Русия)

posted in: Рецепти (4) | 0

Какво си представяте като чуете Бьоф Строганов? Ако не сте срещали това ядене до сега, вероятно си мислите за нещо тежко и специално. Уви. Това е едно от най-лесните за приготвяне ястия. Да започнем с малко история. Доста се замислих … Continued

Телешки стек с конфитюр от червен пипер (Англия)

posted in: Рецепти (4) | 0

Далече съм от мисълта,че утре ще започнете да изпълнявате тази рецепта. Първо, в българската кухня сладките гозби не са много на почит. Второ, телешкото месо е недооценено от българите. Как да е оценено месо, като по магазините има два, максимум … Continued

Миди със сос Маринера (Мадрид)

posted in: Рецепти (4) | 0

Mejillones con salsa Marinera   Рецептата няма как да е създадена в Мадрид по простата причина, че Мадрид не е на брега на воден басейн и винаги ще трябва да транспортира миди от някъде. Аз я реших да я обвържа … Continued

Паеля със заешко (Валенсия)

posted in: Рецепти (4) | 2

Paella valenciana con conejo   Всички ми казваха, че паелята произхождала от Валенсия. и тъй като Валенсия беше част от моята екскурзия реших, че трябва да опитам паеля от първоизточника, т.е в местните ресторанти. В Испания му казват “paella”, в … Continued