Миди със сос Маринера (Мадрид)

posted in: Рецепти (4) | 0

Mejillones con salsa Marinera   Рецептата няма как да е създадена в Мадрид по простата причина, че Мадрид не е на брега на воден басейн и винаги ще трябва да транспортира миди от някъде. Аз я реших да я обвържа … Continued

Паеля със заешко (Валенсия)

posted in: Рецепти (4) | 2

Paella valenciana con conejo   Всички ми казваха, че паелята произхождала от Валенсия. Това няма никакво значение, но тъй като Валенсия беше част от моята екскурзия имах възможността да хапна и паеля в местните ресторанти. В Испания му казват “paella”, … Continued